А ви коли-небудь пробували використовувати в своєму харчуванні або в лікувальних цілях куркуму? Вона надає неоціненну лікувальну дію на наш організм.
Корінь куркуми – це сильний антиоксидант, містить кальцій, залізо, йод, фосфор, кальцій, вітаміни С і групи В, ефірна олія, лактон, алкалоїд і ін.
Виводить шлаки і токсини з організму, ефективна при отруєннях хімічними речовинами.
Куркума добре очищає кишечник від слизу, пригнічує гнильну мікрофлору і підтримує нормальну кишкову флору, покращує травлення (особливо якщо ви вживаєте важку їжу), нормалізує діяльність шлунково-кишкового тракту і роботу підшлункової залози.
Її використовують для лікування систем травлення (нетравлення, виразки шлунка, дванадцятипалої кишки). Вона знижує кислотність шлункового соку, тим самим надаючи противиразковий ефект.
Лікує систему кровообігу (покращує циркуляцію крові, сприяє утворенню еритроцитів і зменшує тромбоцити), регулює обмін речовин, стимулює імунну систему. Екстракт куркуми успішно використовують для боротьби з раком товстого кишечника.
Знижує «поганий» холестерин і цукор в крові, чистить кров, нормалізує склад крові, пом’якшує наслідки променевої терапії. Недарма куркуму корисно вживати хворим на цукровий діабет, людям ослабленим після хронічних хвороб і хворим.
Вона знижує набряки при артриті, сприятливо лікувальну дію при захворюваннях суглобів.
Також куркума покращує стан хворих з алкогольним цирозом печінки. Жовта речовина куркумін очищає жовчний міхур, а що міститься в ній ефірна олія, сприяє збільшенню утворення жовчі, затримуючи ріст бактерій. Дослідження показують, що куркума є гепапротектором, захищає печінку від дії токсичних речовин.
Особливо її необхідно вживати людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту при зниженим жовчовиділення. Куркума сприяє жовчоутворенню і має жовчогінну дію, збільшуючи при цьому синтез жовчної кислоти практично на 100%.
Куркума добре знижує вагу і потяг до жирних і солодких страв! Тому часто можна зустріти екстракт куркуми в препаратах для корекції фігури.
Рецепти з кукурми:
1/2 ч. л. куркуми на 200 мл води, молока або кефіру з додаванням трохи меду. І універсальні ліки готові! Я щодня вживаю куркуму з молоком або кефіром.
Спробуйте!
– при діабеті вживайте 1/3 ч.л. куркуми перед їжею, запиваючи невеликою кількістю води.
– при захворюваннях шлунка (діареї, метеоризмі) – 1/2 ч. л. на 200 мл. води до їжі.
– при застуді (температура і кашель) розітріть куркуму з медом 1: 1, прийом по 1/2 ч. л. тричі на день.
– при захворюваннях суглобів (артрит) змішайте куркуму, імбир і мед (1: 1: 1) і приймайте по 1/2 ч. Л. 2-3 рази на день до їди.
– при отруєнні хімікатами і кропивниці регулярно додавайте куркуму в їжу.
– при кровоточивості ясен і для зміцнення ясен допоможуть полоскання складом: 1 ч. л. куркуми на 200 мл теплої води
– при анемії 3 рази в день приймайте 1/2 ч. л. куркуми з такою ж кількістю меду.