Бездоганні млинці без краплі молока з секретним інгредієнтом, що робить їх неймовірно смачними. Тепер готую тільки так.
Хочете навчитися готувати млинці, які ніколи не рвуться і виходять набагато ніжніші, ніж на молоці? Тоді цей рецепт млинців на майонезі і яйцях для вас!
У холодильнику вони довго не засихають, а залишаються такими ж м’якими, як і після приготування.
Такі млинці можна їсти з повидлом, згущеним молоком, варенням, медом … А якщо ви не любите солодке, то не додавайте в тісто цукор. Приготуйте солону сирну, грибну або м’ясну начинку на свій смак, загорніть її в млинці і насолоджуйся чудовим смаком!
СКЛАДОВІ
- 0,5 л теплої води
- 9 ст. л. борошна
- 2 ст. л. майонезу
- 2 яйця
- 2 ст. л. цукру
- 15 г ванільного цукру
- 2 ст. л. рослинної олії
- дрібка солі
Приготування
Збийте міксером або віночком майонез, яйця, цукор, сіль і ванільний цукор.
Додайте теплу воду і просіяне борошно. Добре перемішати, щоб не було грудочок і налий рослинну олію. Дайте тісту відпочити 20 хвилин.
Змастіть сковороду рослинною олією, але тільки один раз – на початку смаження, поставте її на середній вогонь.
Невелику кількість тіста рівномірно розподіліть по поверхні сковороди. Обсмажуйте млинці на розпеченій сковороді по 1-2 хвилини з кожного боку. Стежте за тим, щоб вони не підгоріли.
Подавайте теплі млинці з варенням, медом або джемом.
Млинці на майонезі – бездоганні! І правда, нема в чому дорікнути такий рецепт. Такі млинці стануть вашою фірмовою стравою, а з начинкою їм взагалі немає рівних! Смачного!