Не питайте мене чому в банці. Ну от не знаю я, такий рецепт знайшла на сторінках інтернету, там було зазначено готувати в банці. Я пробувала таку рибку в казанку робити, і знаєте, що в банці виявилася смачніше. Так що всім раджу приготувати в банці, не пошкодуєте ні на одну хвилину. Це дуже смачно!
Складові на літрову банку:
– 2 скумбрії середні
– 1 шт. морква
– 1 шт. цибулина
– соняшникова олія – 2 ст.л
– 4 шт. перцю горошку
– 2 лаврові листки
– сіль
Скумбрія у банці запечена в духовці покроковий рецепт:
Підготуйте рибу перед приготуванням. Якщо у вас заморожена скумбрія, необхідно розморозити її, видаліть нутрощі, вiдрiжте плавники, хвіст, голову, і наріжте скумбрію порційними шматочками.
Цибулю наріжте кубиками, моркву очистіть і натріть на крупній тертці.
Рибку посоліть і поперчіть. Викладіть рибу в банку перекладаючи її овочами.
Додайте перець горошком, лавровий лист, залийте рибку соняшниковою олією. Банку накрийте фольгою.
Поставте банку на деко і відправте в ХОЛОДНУ духовку. Потім закрийте духовку, ввімкніть 200 ° С і запікайте 35-40 хвилин.
Такий спосіб приготування скумбрії є найпростішим і найсмачнішим. Таким, що навіть господиня-початківець або молодий холостяк впорається.
Смачного!